カンパーニュ

当店のカンパーニュは北海道小麦をベースに東北産ゆきちからと少量のライ麦と自家製酵母を使いじっくり発酵させ高温で焼きました。皮は厚めで香ばしく歯ごたえがあり、中身はしっとりとして酵母のほのかな酸味があります。国産小麦と自家製酵母の香りをお楽しみください。

・カンパーニュシリーズ(国産小麦、オーガニックライ麦10%、)

プレーン、くるみパン、くるみパンイチジク、ナッツ棒など

・干しリンゴシリーズ(カンパーニュ生地)

干しリンゴと瞳のバジルのパン、干しリンゴとアーモンドのパンなど


カンパーニュ、プレーン

カンパーニュ、プレーン

ナッツ棒

くるみパン、イチジク(小)
(カンパーニュ生地)

くるみパン(カンパーニュ生地)とくるみパンイチジク(カンパーニュ生地)

干しリンゴとアーモンドのパン