商品一覧

ライ麦パン
その他のライ麦
カンパーニュ
フランスパン
その他のパン

#ライ麦パン オーガニックライ麦と国産小麦「ゆきちから」を使用したパンです


ライ麦パン

当店のライ麦パンは、カレンズで酵母を起こした
オーガニックライ麦と東北の小麦「ゆきちから」(福島県産)を使い高温で焼いています。そのため表面が堅くなりますが、中身は大きく焼くほどもっちり、ふんわりになります。ライ麦のさわやかな酸味、芳香を楽しむために、チーズ類などを塗ったり、生ハム、ソーセージをのせカナッペやサンドイッチにしてお召し上がりください。

#ライ麦パン ライ麦60しっとりライ麦パン プレーン

・ライ麦35シリーズ(オーガニックライ麦35%、ゆきちから65%)

  黒ごまプラス、シードミックス、クルミ、蜂蜜漬けしょうが、キャラメルリンゴ、
レーズンとクルミ、カレンズとレーズンなど

・ライ麦50シリーズ(オーガニックライ麦50%、ゆきちから50%)

プレーン、オレンジピールとクルミ、クランベりーとクルミ、よもぎ(ライ麦つぶ入り)など

・しっとりライ麦60(オーガニックライ麦60%、ゆきちから40%)

プレーン、黒オリーブなど


ライ麦35、シードミックス

ライ麦パン各種

しっとりライ麦60、プレーン

しっとりライ麦60、黒オリーブ゙

ライ麦35、キャラメルリンゴ

ライ麦35、レーズンとクルミ

ライ麦50、ライ麦35

しっとりライ麦60、黒オリーブ

ライ麦35、黒ごまプラス

その他のライ麦

ソフトライ麦

ひまわりの種のライ麦

・ソフトライ麦パンシリーズ(普通ライ麦30%、高級パン用小麦、国産米油、ヨーグルト)

プレーン、生くるみレーズン、ソーセージロール、ベーコンチーズなど

・ひまわりの種のライ麦シリーズ(オーガニックライ麦と普通ライ麦30%、国産小麦)

プレーン、ちじくクリームチーズ、チョコみそクリームチーズなど

・五穀のフルーツパン(五穀粉、ライ麦)



ソフトライ麦、プレーン

ソフトライ麦、プレーン

ソフトライ麦、生クルミレーズン

ひまわりの種の
ライ麦パン、プレーン

いちじくクリームチーズ(ひまわりの種のライ麦生地)

五穀のフルーツパン


カンパーニュ

当店のカンパーニュは北海道小麦をベースに東北産ゆきちからと少量のライ麦と自家製酵母を使いじっくり発酵させ高温で焼きました。皮は厚めで香ばしく歯ごたえがあり、中身はしっとりとして酵母のほのかな酸味があります。国産小麦と自家製酵母の香りをお楽しみください。

・カンパーニュシリーズ(国産小麦、オーガニックライ麦10%、)

プレーン、くるみパン、くるみパンイチジク、ナッツ棒など

・干しリンゴシリーズ

干しリンゴと瞳のバジルのパン、干しリンゴとアーモンドのパンなど


カンパーニュ、プレーン

カンパーニュ、プレーン

ナッツ棒(カンパーニュ生地)

くるみパン、イチジク(小)
(カンパーニュ生地)

くるみパン(カンパーニュ生地)くるみパンイチジク(カンパーニュ生地)

干しリンゴとアーモンドのパン


フランスパン

当店のフランスパンは北海道小麦をベースに独自にブレンドしてしっとりと仕上げました。
北海道(国産)小麦と自家製酵母の香りをお楽しみください。

・フランスパン、ブール(北海道小麦、100%、)

北海道小麦を中心にブレンドした小麦粉を使った丸型のフランスパン

・フランスパン、358(サゴハチ)バゲット

生地に三五八(塩、糀、福島産米)を入れた細長型のフランスパン


フランスパン、ブール

フランスパン、358バゲット

フランスパン、クッペ
金時豆クッペ

その他のパン

自家製酵母パンはカレンズ種と二本松の酒蔵の酒粕を使い東北(福島産)の小麦粉‘ゆきちから’で起し何度も継いだものでパンを焼いています。ですから日増しに酵母の香りがしてきます。是非、お買い上げ後日は、焼いたり蒸したりすることでお楽しみいただけます!

また、お子様や妊婦さんも安心してお召し上がりいただけます

トマトとチーズのパン

はちみつキャラメルリンゴ

かぼちゃ あんぱん

小倉 あんぱん

ナッツのパン

バブカ

米粉パン
コメパーネ、バゲット